-->>europamitte

Am Sonnteg war es soweit:
Nach zahllosen auf YouTube angesehenen Rezepten zum Grillen auf amerikanische Art (langsam aber lecker) musste ich folgendes ausprobieren:



Was soll ich sagen? Lecker, echt lecker und total saftig.

Ich bekam zwar "nur" Hähnchen mit drei Pfund und hatte auch kein Hickory-Holz zur Hand (stattdessen habe ich Apfel genommen), aber das ist wirklich lecker.

Beim nächsten Mal nehme ich nur maximal eine halbe Tüte Kohlen, etwas weniger Holz, das Bier nur zwei Finger hoch in der Dose und zum Bestreichen lieber die gute alte europäische Variante mit Honig, Zitrone und viel Paprika und Knobi.